Menú Le Restaurant du Garage

En un país donde la gastronomía y el compartir se destacan como un arte, en el hotel Le Garage Biarritz, el arte de recibir comienza en el plato: en el restaurante. Para elegir entre el almuerzo o la cena, sabores soleados y platos llenos de color. Para el aperitivo, la carta desenfadada propone ruidosos platos y tablas para compartir

Carta All Day

De 12:00 a 21:00
Disponible del miércoles al mediodía al sábado por la noche

Tabla de embutidos y quesos, chutney casero, encurtidos de verduras – 21€

Ensalada César, anchoas, parmesano, picatostes dorados, huevos de codorniz, encurtidos de chalota – 16€
Suplemento de pollo crujiente – 4€

Burrata de Bilbao, pesto de ajo silvestre, espárragos verdes a la parrilla – 18€

Carpaccio de ternera, mayonesa con pimiento de Espelette, alcaparras, queso de oveja Tomme, rúcula – 17€

Tartar de trucha de Banka, aguacate, granada, mango, cebolleta, vinagreta de fruta de la pasión – 18€

Hamburguesa vasca, steak de ternera, queso de oveja Tomme, cebollas caramelizadas, tomate, lechuga, condimento de pimientos del piquillo, patatas fritas caseras – 28€

POSTRES

Plato de frutas de temporada cortadas – 18€

Pastel vasco de la casa Loubère, sorbete de cereza negra – 12€

Cookie caliente de chocolate 80% y nueces pecanas, nata fresca – 14€